miércoles, 5 de marzo de 2008

Ganador del Concurso de Pinchos y Tapas, XXXIII Fiesta del Queso de Arzúa (Galicia)

El chef Alexander Álvarez, del restaurante O'Gloman de Arzúa (A Coruña), resultó elegido ganador del concurso, con un pincho llamado 'Mar e Terra', que lleva como ingredientes jamón, langostino, oblea de masa de arroz, almendra frita y por supuesto, queso Arzúa-Ulloa.


El segundo premio fue para el "Rollo de queso de Arzúa con beicon" del Bar Sami, y en tercer lugar para el "Hojaldre de Queso de Arzúa, con verduras y pulpo", de Casa Chelo.

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