Quesos... Arzúa vs. San Simón da Costa

En Uruguay, nuestro queso favorito era el Queso Colonia, de Nueva Helvecia (Colonia Suiza, Uruguay).

En todos estos años en Galicia, obviamente, el Queso de Arzúa siempre tiene un lugarcito en la nevera de mi casa, pero por el que se me hace “agua la boca” es por el San Simón da Costa, ahumado.

A la izquierda el queso de Arzúa y a la derecha el San Simón.